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看到这个标题,也许你会问:“什么是氨基酸?”答曰:“氨基酸就是生命。” 那,这又是为什么呢? 大家知道,生命起源一直是一个带有争议的问题,而在科学不断发展的过程中,目前有两种比较可信的说法。一种是说来自外太空的氨基酸和水构成了生命,另一种说法是地球上含有碳氢氧氮的原始大气遭遇雷电之后产生了氨基酸,从而形成了生命。 我们姑且不管哪一种说法更为准确,但有一点是可以确定的,生命的起源和氨基酸有着密不可分的关系。科学研究发现,蛋白质是生命的基础物质,而构成蛋白质的最小单位就是氨基酸。蛋白质必须转换成氨基酸才能被人体吸收、利用。科学家发现,如果先将食物蛋白质转化成氨基酸,做成氨基酸营养剂,让转化有困难、障碍的人群直接服用,将能快速补充营养、提高精力、增强免疫,恢复健康。从这个角度看,氨基酸优于蛋白质。 那究竟什么人群更需要氨基酸呢?答案是:老年人、慢性病人、体质差、压力大、健康人群。现在很多的人,由于工作等各方面的压力,都处于亚健康状态,在亚健康状态下,人体内将蛋白质转化为氨基酸的能力将大大地降低,吸收能力也变差,久之则营养不良,使亚健康状况更严重。 四十年前,为了强壮民族,日本政府强制推行了“氨基酸和牛奶”计划,强制性地在面粉、牛奶、学生营养餐等食物中添加氨基酸。时间证明,正是氨基酸让日本人长高、长寿,一越成为今天的长寿国家。 目前,我国也开始逐步重视氨基酸,并由中国健康产业领军企业瑞年国际在无锡设立了首个全国最大的氨基酸科普馆,旨在使更多国人了解氨基酸的功能和作用。 瑞年氨基酸科普馆分两层,共有“探索”、“寻迹”、“求索”、“体验”四大板块,不管是有如满天星辰的分子星空,还是变换闪烁的分子隧道;无论是神秘奇诡的千年生命树,还是神奇玄妙的人种模型,无不精彩纷呈,将原本晦涩难懂的氨基酸知识以十分清晰明了又吸引人的形式表现出来,通俗易懂,形象生动,给游览者留下深刻的记忆。
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