腊肉南瓜盅的做法

杨玉文

                           

原料：

南瓜1个、剩米饭1碗、腊肉一块、腊肠（香肠）1根。

做法：

1、南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子（外貌协会的你就捯饬吧，想想万圣节！！！）。

2、腊肠、腊肉清洗干净，切成片状备用。

                        

3、将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠、腊肉。

4、盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂。

                     

小贴士：

1、这是一个解决剩米饭很好的方法，当然也可以换成紫米、糯米、八宝米等。

2、腊肉、腊肠可以用香肠代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。

3、盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽，影响米饭清爽口感。

腊肉的香、油都融入米饭中，家里有剩饭不再难解决。

yzx6123

{:soso_e179:}盖保鲜膜蒸，不如把从南瓜切下来的部分盖上啰，保鲜膜蒸时间长不好吧。

杨玉文

yzx6123 发表于 2011-12-1 11:43
盖保鲜膜蒸，不如把从南瓜切下来的部分盖上啰，保鲜膜蒸时间长不好吧。

可能吧