看欧洲杯，制作红烧鸡爪

打工仔

今天参加了菜谱换礼，两天憋了出来，加上以前还有几个存货，本想换那个汤锅的。结果一看，这次大家的速度都相当相当的快。哎哎哎~~   请大家吃鸡爪，美容养颜滴！

        

   我媳妇看电视的功夫就啃了很多。凉了以后更好吃。因为最近生气太多，我媳妇病怏怏的，说话都有气无力了。真是可怜啊！照这样，还真可能被活活气死了。

        

   明天我得去买点好东西回来给补补才行。气大伤身啊！


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   原料：鸡爪
   配料：葱，姜，八角。干辣椒
   调料：盐，十三香，冰糖，米酒，味精
        
   1,2，原料
   3，鸡爪去指甲，焯水捞出。
   4，炒糖色，炒到鸡爪微黄。
   5，放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
   6，老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
        
   7，放盐，十三香，烧开。
   8，中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

        

   鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。这个红烧法和那个红烧鸡翅的差不多。红烧类都大同小异。

        

三月三

啃着鸡爪···喝着冰啤···看着球赛···爽 ·

打工仔

三月三 发表于 2012-6-19 15:16
啃着鸡爪···喝着冰啤···看着球赛···爽 ·

是挺爽的，再有个美女相伴岂不更爽了

li2011

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红烧鸡爪，我的最爱