合肥双汇火腿肠吃出蛆虫

云淡风轻看世界

    大年初一，市民陈先生一家在合肥湿地公园游玩时，在食用从景区购买的双汇王中王火腿肠时，竟吃出类似“蛆虫”的物体。2月18日，合肥市工商部门已介入调查，双汇集团也表示，会派人来合肥处理此事。
    三个月前，合肥市民刘女士在西二环一家超市购买双汇火腿肠，也发现一些不明的黑色物质。从网上搜索类似的新闻，发现双汇火腿肠吃出蛆虫等类似事件比比皆是，其发生频率之高令人咂舌。

“蛆虫”总是阴魂不散的围绕着双汇，面对一次又一次的食品安全问题，双汇集团为何能做到无动于衷?食品监管部门应当采取什么样的处理措施?究竟何时才能制止下一个类似事件的发生?

双汇作为国内的知名品牌却屡陷质量丑闻，足以让人汗颜齿冷。事件发生后，最常见到的解决方法就是商家与消费者达成一定的赔偿协议，最终事件便不了了之。不见有何惩罚措施，超市该卖照卖，直到再次出现问题。

双汇屡屡发生的食品安全问题，反映的是企业自身监管力度的薄弱。食品监督部门应该加大监督和处罚力度，让这些道德沦丧的企业吃一堑长一智，不要让其抱着出现问题了，稍微做点赔偿便可完事的侥幸心理。这是对食品安全法规的亵渎。

食品安全问题一直是关系到民生的大问题。企业要盈利，必然会想法设法做到利润最大化。在利益的驱使下，监管不给力，管理法规不健全，标准要求低便不显得奇怪。企业自律很重要，然而却不能单纯依靠企业的自律来保证食品安全问题。

对于发生安全问题的食品企业，尤其是屡屡发生的企业，政府部门的态度显得尤为重要。一定不能睁一只眼闭一只眼坐视不理。无动于衷是对企业不良行为的纵容，更是对老百姓生命安全的不负责。

监管不到位，处罚力度低，让企业觉得有空子可钻。政府部门有时可能会考虑到地方招商引资等为题，事件发生后维护包庇眼，甚至对媒体报道进行打压，这些无疑都助长了这些企业无视食品安全的胆量。

希望企业能在追求利润最大化的同时，能做到最大化的自律。监管部门也能对发生的问题公平直视，不偏袒不隐瞒，能够杀一儆百，将老百姓的权益放在首位，杜绝类似食品安全问题屡屡发生。