夏天补充维C 不仅美肤还能减肥

青河小主

含维C的蔬果，可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。

维生素C的有何作用？

1、参与胶原蛋白的合成

胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合，胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以维生素C缺乏，胶原蛋白不能正常合成。

2、抗坏血病

坏血病也可以称为维生素C缺乏病。由于血管壁的强度和维生素C有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内维生素C不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重者会在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面发生出血情况，乃至死亡。

3、防止牙龈萎缩、出血

牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4、防癌。

丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；维生素C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。

5、提高人体免疫力

白细胞含有丰富的维生素C，当机体受到感染时白细胞内的维生素C急剧减少，所以充足的维生素C可以提高机体的抗感染能力。此外，维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

6、美白

维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害，同时维生素C能增加皮肤弹性，美白皮肤、延缓衰老。

富含维C的蔬果有哪些？

TOP1、山楂

每100克含1700毫克维生素C

两颗小小的山楂，其维生素C的含量就已经相当于一个柠檬，不过市面上售卖新鲜山楂的地方并不多，多数是制成干果、果汁、果酱等人工制品，虽然也含有山楂的有效成分，可是分量比新鲜的少得多。

1颗山楂是6克，其中含有102毫克的维生素C，相当于每日的维C必须量，而热量仅为2大卡，低卡又营养，可谓是维C食物中的王牌水果！

TOP2、番石榴

每100克含220毫克维生素C