街头买来香瓜为何变“苦瓜” 看专家教你如何选瓜

吃冰棍就蒜

       教您咋选瓜

　　针对如何挑选香瓜，在挑选香瓜的时候先要看果顶，果顶要圆滑;果面要光滑，轻重要适宜，太重的说明没熟，太轻的时间过长。另外，可以轻弹瓜皮，如果出现怦怦的声音最好。另外，瓜农说，市民在食用香瓜前，最好还是打皮。

　　为什么有香瓜变“苦瓜”：代谢不好、氮肥过量导致

　　瓜农在采摘果实前，都会有摘除根瓜(根瓜是指结的第一只瓜，由于在底部，所以称之为“根瓜”)的过程，根瓜因为代谢不好，会发苦，如果有市民买到的香瓜出现苦的现象，可能是买到了根瓜。

　　另外，如果香瓜在生长过程中，肥和水的比例没有搭配好，氮肥过量也会导致香瓜变苦。