六安市集中整治小饭馆 达不到要求的餐饮单位将被取缔！

清明上河图

记者日前从市药监局了解到，六安市近期将对全市的小餐饮单位进行集中整治，达不到整治要求的小餐饮单位将被取缔。

　　据市药监局工作人员介绍，此次整规工作的重点是整治使用面积在150平方米以下的小餐饮单位，特别是经营场所面积50平方米以下的小餐饮单位。重点解决未取得《餐饮服务许可证》、从业人员未办理《健康证》、经营场所环境“脏、乱、差”、餐(饮)具不消毒、原料进货渠道不规范、食品安全管理制度不落实等问题。同时，规范学校周边200米范围内的食品生产经营活动。

　　整治过程中，市药监局将按照“标本兼治、疏堵结合”、“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，引导小餐饮单位、饮食摊点入市、入室经营。鼓励和支持小餐饮单位规范经营，合理规划、统一建设餐饮市场、美食街区；对无证照小餐饮单位实行分类整规，对基础条件较好的小餐饮，予以规范，对达到《餐饮服务许可审查规范》条件的，及时发放餐饮服务许可证；对暂不符合许可条件，但食品安全风险可控，经改造后符合条件的小餐饮，实行备案管理，纳入日常监管；对基础条件太差，无法整改或不积极整改，劝其转行经营或予以取缔。

　　到今年年底，六安市市辖两区将各创建1条市级餐饮食品安全示范街，其他各县区将创建1条餐饮食品安全示范街或100家小餐饮示范店

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