[吃遍六安] 六安哪里有撒汤，欢迎伙伴们来补充！

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沙巴答纪

发表于 2015-1-28 14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

撒汤是用母鸡、猪排等为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌均匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。汤味鲜美顺滑，烧饼酥香掉渣。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播

六安哪里有撒汤：1、三里桥菜市场的撒汤，再配个韭菜饼；2、五牌里小马包子配撒汤；3、光明路撒汤配小笼包子……（欢迎补充）

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