| 9月27日早上,古城安徽六安街头一家包子铺,市民按“老规矩”将钱放在桌子的铁条下面排队,等候肉包子出锅。 包子铺供应蒸或炸两种口味的肉馅包子,单价1.5元,这比其他家的包子要贵50%,但依然常年生意火爆,每天都要排队等候。 
 据说,这家叫“汪家大井拐包子”的包子铺,是当地著名的原国营六安“大井拐”包子店的老职工开设,继承了传统工艺和风味,因而备受广大市民青睐。 包子铺面积不大,里面堆放了大量面粉,几名师傅正不停地忙碌着。 将钱放在桌子上的铁条下面排队,垂涎三尺啊。 热腾腾的包子果然味道极佳,皮薄肉鲜,香气四溢,四个包子加一碗胡辣汤,吃的好舒服。 除了包子,店里还有1.5元一碗的胡辣汤何天豆浆,因为忙不过来,需要客人自己盛,加多少糖和辣椒酱随意。 而之前,还曾品尝过六安另外一家上过央视的“大井拐”包子,味道也很好。 每天也是需要排队等候。 不过,两家比较,还是更喜欢汪家的肉包子,味道真心好! |