六安一些口味刁的市民开车几十公里，到苏埠购买美味的“笨干子千张”

樱花殇 · 发表于 2017-10-19 08:43

10月13日，六安市一位女士专程开了几十公里车，来到苏埠古镇街头购买美味的“笨干子和千张”。

随着生活水平的提高，市民的口味越来越刁，食品都以“土”的“笨”的为好，比如土鸡、笨蛋、笨瓜等等，就连豆制品也要“土”的。图为苏埠古镇街头0.65元一张的手工“土千张”

一块钱一块的手工笨干子味道确实比机器做的好吃。

苏埠当地有个村专门做豆腐，产品非常畅销，许多大户靠豆腐发家致富了。图为一位老人在六安街头卖苏埠条皮。

而在大别山区的霍山县衡山镇，有个叫康桥的村庄，70多户农民从事传统特色豆制品生产加工，所产豆腐、豆皮、千张等十几种豆制品畅销本地及周边市场，年产值700多万元。

飘溢着浓香的豆腐制品给村民带来滚滚财源。图为一豆腐作坊加工的条皮。

许多豆腐加工专业户建起了别墅新居，永康桥村也成为远近闻名的“豆腐村”。图为村民居住的别墅。

小编也曾经专门到苏埠，在一家作坊拍摄记录传统手工豆腐制作方法。

这家姓张的三口人一天制作约200斤豆腐、腐竹、千张、干子，全部被人上门买走。

小院子放置制作豆腐的水桶。

刚做好的豆腐。

小编和朋友买了许多回去品尝。

果子子 · 发表于 2017-10-19 15:21

开车去买？这真是豆腐盘成肉价钱！！！！！

顺丰 · 发表于 2017-10-19 15:20

现在吃什么东西都不好吃，以前吃什么都好吃

秋画 · 发表于 2017-10-19 08:46

都是手工制作口味也是挺好的

老照片 · 发表于 2017-10-19 08:50

相当于机器做的感觉手工的会跟好

凤凰之恋 · 发表于 2017-10-19 10:40

好吃！

未来很好 · 发表于 2017-10-19 15:20

还是生活水平提高了，三四十年前，能吃得起千张豆腐的都是富裕家庭。

汪永 · 发表于 2017-10-20 22:56

果子子发表于 2017-10-19 15:21
开车去买？这真是豆腐盘成肉价钱！！！！！

你真是老六安[s:1245][s:1245]

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[六安事儿] 六安一些口味刁的市民开车几十公里，到苏埠购买美味的“笨干子千张”