“方便火锅”热销，但存在安全隐患，食用尚须谨慎

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       一到冬天，火锅便成为不少市民的首选美食。不过，记者发现，与以往去火锅店吃热腾腾的火锅不同，这个冬天，不少年轻人选择不用火、不用电的“方便火锅”，记者体验发现，这种火锅存在一定的安全隐患，食用时必须注意。

　　记者日前浏览购物网站发现，对于“方便火锅”的描述，商家多用了“方便懒人”、“自热”、“速食”等字样，一盒火锅的价格多在30元左右，口味也是多种多样，如脆爽牛肚、牛油麻辣、番茄牛腩等。记者浏览多个商家的消费记录发现，这种火锅非常受欢迎，不少商家的月销量都达到了万件以上，一家湖北商家的月销量更是显示为六万件以上。一位商家的客服人员表示：“这种火锅非常受年轻人的喜爱，不仅食用方便，而且一个人一盒吃起来很卫生，对于喜欢吃火锅的人来说随时随地都能够解馋。”为了了解“方便火锅”究竟如何方便，记者从购物网站上购买了一盒。打开火锅盒包装后，火锅盒内除了有食材之外，还有一个发热包，只需按照食用步骤分别在上下层食盒中放入食材、纯净水和发热包、冷水，再迅速将上层食盒放在下层食盒上，盖上盖子等候约十五分钟即可。记者按照此步骤进行操作，发现十五分钟后一盒热腾腾的火锅就做好了，操作和食用起来非常方便。但在将上层食盒放在下层食盒的过程中，由于并没能快速操作，导致放的时候非常烫手。

　　对此，客服人员表示：“下层食盒的加热包放入冷水后会快速加热，温度非常高，所以一定要快速操作，否则会烫手。”同时，该商家也提醒，一定要在防烫的桌面上操作和食用，并要保持火锅盖上的透气孔通畅。近日，有关于“方便火锅”的安全隐患问题也受到了诸多媒体的关注，在此也提醒大家，“方便火锅”虽然很方便，但食用时一定要谨慎操作，以免发生意外。(记者 齐盈娣 来源大别山晨刊)

小豹子

看了标题，我还以为是这种火锅不卫生呢~ ~

枫林残忆

不好吃，食材吃不惯