麻辣烫的一场战斗

爱与喜欢

与其相忘江湖 不如点击关注，麻辣烫作为征服大江南北的人气小吃之一，既有火锅的口感，又没那么麻烦，深受广大食客喜爱。但是吃的同时又有些担心，麻辣烫到底健不健康，安不安全？

众所周知，食品健康总是挥之不去的话题。虽然我们嘴上说已经刀枪不入，但心里还是会忐忑。难道真的要忍痛割爱吗？

小编想大声告诉你：放心大胆的吃吧！实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫是上乘的用餐选择，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。为什么这样说呢？答案如下：

一：很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。加蒜汁和醋，具有杀菌作用，可以预防肠道感染。

二：麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类等……只要进行合理搭配，比快餐更容易达到酸碱平衡的要求。

三：麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。

四：涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。

五：调拌的时候可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。

张三串麻辣烫更是把食品健康列为头等大事，精心挑选各种食材，严格把控各项指标，为您的健康饮食保驾护航。

现在的80后、90后，相比于清单类的饭菜，都热衷于麻辣鲜的食物，从中寻求味蕾上的刺激。

爱吃辣，每顿都离不开辣椒。有时吃到超辣的菜时，辣到满脸通红，提醒她：别吃那么多辣椒了。她总说：“无辣不爽”。

麻辣烫作为最普通、最实惠的大众美食，一直以来都深受食客们喜爱。

但是麻辣烫品牌众多，有的店面环境不好、菜品不干净，这些都是困扰热爱麻辣烫美食者们的担忧。今天小编就来推荐一个让大家都吃的放心的绝对品牌——张三串麻辣烫。

环境：时尚的现代化演绎；菜品：干净卫生，食材都是清晨采购。

对于很多吃货来说，很多人抱怨说吃麻辣烫不好，虽然非常美味，但一般吃得贵，还吃不饱！作为麻辣烫的资深吃货，今天小编教你吃麻辣烫的最好的方法，既可以省钱还可以吃的好。

麻辣烫分为荤菜区和素菜区。丰富的物种让食客们看得眼花缭乱，停不下来。

选择素菜技巧：小仙女们可以多选取一些蔬菜，如生菜、菠菜、冰菜、茼蒿、秋葵，这样既补充维生素，还能保持身材，对小仙女们来说真是一个绝佳的选择。

选择荤菜小技巧：张三串有许多独特的菜品，如龙利鱼：滑嫩鲜美；腊肉：香而不腻；鸭脯等许多肉类。好吃不贵，上面这些菜品你都没有看错，在陈亮世家都是统一称量。

炸鸡块香而不腻的腊肉让你花十几块钱，吃到实惠、美味、放心。