白茶为何越老越好？

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    一般来说，茶叶的保质期仅有两年。过了两年保质期的茶叶，即使保存的有多好，其茶叶的香气也会消失殆尽。而白茶却是其中的异类，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越久，其药用的价值就越高，因此白茶越老就会越好~