贵州国台酒，酱香新领袖

xiaolo

近日，“一则‘后茅台时代’酱香新领袖浮出水面”的报道铺天盖地，认真阅读，总觉文章中“贵州国台酒，酱香新领袖”、“扛起‘后茅台时代’酱香新领袖的大旗”的字眼有些醒目和扎眼。国台究竟是何方神圣？真有那么大的魅力？种种猜疑让笔者对国台产生了浓厚的兴趣。

　　作为爱酒之人，大多都已经习惯了国酒茅台的王者身份，但是，白酒行业关于“中国已经进入后茅台时代”话题已经越来越响亮！茅台“一枝独秀”的局面正在被打破，越来越多的酱香新贵已经盛装“上位”。笔者经认真了解后发现，来自贵州的国台酒凭借其品质、品牌及规模优势，受到了国内众多经销商的高度关注和一致推崇，被称为酱香“新领袖”！原来如此。那么，“领袖”的称谓是不是溢美之词？“领袖”的头衔是不是夸张之语？让我们还是走近国台一探究竟吧！

　　酱香新宠正式“上位”

　　早在十年前，当白酒巨头五粮液还在密谋万吨酱酒市场的时候，中国现代中药龙头企业天士力集团就开始在茅台镇核心产区投入巨资，打造了酱酒品牌——国台酒。国台酒厂坐落于茅台镇的赤水河畔，与茅台酒厂只有一墙之隔。她与茅台酒厂同天、同地、同水源、同技术和同享茅台镇得天独厚的自然环境；秉承茅台镇正宗的大曲酱香酿造工艺，精选当地特色的糯高粱、小麦等，取赤水河流域洞泉水，严格控制工艺流程，科学运用健康技术，精心酿制而成。基酒均存放5年以上，并与不同年份的陈年老酒科学勾兑，其酒体“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”之特点为数位国酒大师所称赞。

　　健康美酒让人放心

　　酒逢知己千杯少，但酒后头痛、恶心、呕吐……让自己伤身，更让家人担忧、煎熬。饮酒对人体伤害的不争事实，日复一日，年复一年……随着人们生活水平的提高及对身体健康的高度关注，对白酒行业的健康呼唤尤显那么的强烈，国台相信承担起这一使命，将是古老的白酒行业焕发新的青春的必由之路。

　　为打造最具健康特色的现代优质白酒，使饮酒成为真正的享受，不再忧虑健康隐患，国台集中优势科研团队攻坚技术难关、提升科技水平，使传统酱香白酒的健康白酒优势更加的明显，达到“世纪科技”的领先水平。国台酒超越白酒行业传统的两级质量控制，在感官评定和气相色谱分析两级质量控制基础上，与清华大学合作，率先执行了白酒三级质量控制体系，将“宏观红外指纹图谱技术”的科研成果，应用于白酒生产的质量控制。利用科学化、数字化的手段，打开酱香白酒酒体成分中神秘的“黑匣子”，在保证酒的品质和口感的前提下，大大降低白酒中对人体造成伤害成分的比例，例如，杂醇油和醛类是导致人们酒后头晕、恶心、头痛的主要因素，国家标准是杂醇油含量每升不超过2克，国台酒达到了每升0.5克左右，仅是国家标准的四分之一。

　　原来这就是国台酒！看来，“哥”今后不必再迷恋茅台酒了，“国酒茅台”上千元的天价已经使她离我们渐行渐远，真想搞一瓶国台酒尝尝酱香新领袖的味道，估计我们都会爱上她！