超级美味的蟹盖饭

顶顶顶顶顶 · 发表于 2007-5-31 03:10

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uih7vso · 发表于 2006-12-26 10:20

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一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 04:00

因为看见你了

一鸣惊人 · 发表于 2006-11-15 03:30

这个是福州的和台湾的朋友给的方子，综合改良后做出来的，竟然相当的好味道。只是买的活蟹太大个，没有合适的容器，就直接放在最大号的竹子笼屉里蒸，不然鲜汁会更好地保留。

材料：蟹或者龙虾或者鲜虾，葱姜蒜末，料酒或者米酒少许，大米或者糯米适量。

做法：大米或者糯米泡水过夜，沥干水分，锅内放2匙油炒香葱姜蒜末后下米炒匀，再喷入料酒继续翻炒几分钟后，盛入容器中垫底，把蟹或者其他海鲜放上去，大火30分钟，关火再焖10分钟就好了。

原汁原味的一道美食，想吃特殊味道的，也可以在炒米的时候添加调味料。活蟹和活龙虾的效果最好，因为它们本身多汁

圄喺曱迪 · 发表于 2006-11-15 03:55

咦??

吉羽你怎么变红了???

[em07][em07][em07][em07]

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 22:07

不，看那姿势

很会诱惑人呢

[em07][em07][em07]

为是 · 发表于 2006-11-15 04:04

心情版主改烧菜，支持下

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 04:18

楼主开始研究美食准备做个贤妻良母了

真羡慕某超版

顶起来给某人看

PS:成本很高的哦！

旻ANGELL · 发表于 2006-11-15 17:03

[em03]反正楼猪只会转贴不会做

大嘴河马 · 发表于 2006-11-15 18:21

你难道会？

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uih7vso uih7vso 当前离线积分 143 IP卡狗仔卡	发表于 2006-12-26 10:20 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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