生活的广州-----烟火市声

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生活的广州-----烟火市声
　　
　　有个很出俗的朋友。我问他理想的居住地该如何。回答大大地出乎我的意料。拥有前后花园的独立别墅，他说那样的地方太孤独；山明水秀的乡村，他说不方便。我问那你喜欢哪样地方。他指指当时我们的所在地。就这里。
　　
　　天河北代表广州的繁荣。离开天河北路几十米，龙口西路的半道上往里拐进去几米，有一块热闹的三角地。我很熟悉那地方，但我却叫不出它的名字，因为它没有名字。
　　
　　不管你是哪里人，如果你要找吃的地方，你走入三角地，算是来对地方了。入口是三角形的角，往左往右是三角形的两腰，一间间的食肆在两腰摆开。往右进去，有开封食府、小东北，往左走，有桂林人、一哥菜馆，廖坤玉酒家。原来还有毛家饭店，在前不久搬迁了。
　　
　　找吃的地方，很正确的方法是找食肆门前车多的地方。一般都错不了。车多的地方，预示着这酒店兴隆，也可能预示着价格公道，最有可能预示着食物新鲜味道好。进入三角地，一溜的都是汽车，很少有空位置。不过你放心，再怎么车位紧缺，有心的商家也会帮你解决停车问题，你可以在专业人士的指引下泊好你的车。有一点必须明确，你决定了到那家酒店吃饭，你才好将车子停进去。
　　
　　“味蕾的故乡”，古清生先生的总结很有道理。当你来到“小东北”的门口，穿着大花衣服，梳着长辫子的东北小姑娘早上前招呼了。“哥来了，姐来了，往里往里。”，进得门去，小炕桌，大烟袋，挂起的玉米和辣椒。在廖坤玉酒家，又是另外的作派。一边蹲着几只巨大的瓦罐，猪肉汤正煨着，豆腐正焖着；另一边摆着缩小的围拢屋，水车和小石磨正转着。如果你是东北人和客家人，面前的这些你是否似曾相识？所有的这些是否很引你的食欲了？
　　
　　我们的头是个美食家。跟着他出去吃饭是件极开心的事情。我们部门是清水衙门，但这并不防碍我们时常小聚吃喝。在忙碌的工作之余，只要有人提议中午出去吃饭，一般都会附议成行。人齐的话，有六个人。六个人有两辆车代步，就去那里也方便了。我们一般不去那贵价而不实在的地方。龙口西的三角地，往往成为我们的约会地。至于最后谁结帐，放心，六个人有的是吃饭的名堂。三两百块的消费，咱小老百姓也还出得起。头很会点菜，荤素结合，一般都好味道。六个人谁都不应酬谁，尽管放了肚皮吃个尽兴。在小东北，第一次我与同事同去，吃了个意犹未尽。以后回头，不知道去过几次。
　　
　　和同乡聚会，我会带他们到廖坤玉酒家。同声同气，同根同味，用不着介绍，一切尽在不言中。新朋友来，我有时也会带了他们来廖坤玉酒家。我是客家人，我非常乐意向我的朋友介绍我的故乡，故乡的饮食、风俗习惯，故乡的贤达。我不无骄傲。饮食文化传承了多少古代文明，那可以进入人的血液，成为与生俱来的习惯和偏好。
　　
　　某年的除夕，那是唯一一年不跟老公回老家过年。是晚，领着女儿晃荡到了三角地的一哥菜馆。要了一条两斤多重的脘鱼，一半水煮鱼，一半酸菜鱼，再一个小白菜，一碗拉面。一会，热腾腾的两大盘上来了。鲜美嫩滑的鱼块，爽脆开胃的酸菜。水煮鱼的汤是不喝的，酸菜鱼却可以菜肉连汤一起吃。自然是辣，擦着额头鼻头，女儿还叫来了汽水，唏唏嘘嘘地埋头苦干。母女俩成两只猫，将两盘鱼吃得干干净净。吃完了，我指着女儿大乐，她成了东成西就里梁朝伟演的欧阳锋了！女儿的嘴唇嫩，在巨辣下双唇肿胀成两根红红的香肠。
　　
　　“衣食住行”四件事，这就是平凡人的生活。能吃而有得吃，是口福也是幸福。在吃的氛围中享受友情和亲情的快乐。想起古雅人爱隐居泉林，“我看青山多妩媚，料青山见我亦如是”。别是一种情怀。但古人又说，“大隐隐于市”。在市声里，多了人气，俗气，烟火气，也多了口福和热闹。
　　


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