吃面比吃饭好吗？？

天宇耳

吃面比吃饭好吗？？
    作为南方人的偶，却一直喜欢吃面，从小吃到大的，最近听人说，其实吃面比吃米饭要好，刚刚想起，就上网查了一下，网上说：南北方饮食结构还是有很大差异的，南方人多食米饭，北方人好面食。我们来看水稻的生长环境就能知道米饭湿气太重，尤其南方相对湿度较高，再多食米饭的话对身体是不太好的，而且米饭相对较硬，不太好消化，同时米饭偏酸，老人和小孩不宜过多食用。面呢，属温性，脾胃虚寒的人可以多吃。面条在煮的时候还会吸收大量的水分，消化的过程比较缓慢，对胃不会造成太大的负担，面条也适合高胆固醇患者食用，它不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。面条还能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖，使人更清醒，注意力更集中。由此可见，多吃点面还是挺不错的。
    我家老爷子胃就不好，不能吃米饭，一吃就烧心，所以就跟我一起吃面食了。好多挂面煮起来要么太硬，要么煮久一点就变成面汤糊糊了，还是陈克明的面条不错，耐煮。现在还有儿童面了，比一般的面条短一点，贵一点，不过煮出来也软滑一点，还是一小支一小支的，很方便。于是我就买了克明的儿童面，每次煮两小支的样子，煮熟后用小火炖几分钟，加点蔬菜、鸡蛋、肉末什么的，煮的烂烂的（老人家牙口不好么），爷爷很喜欢吃。