六安瓜片是十大名茶之一,陆羽的《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”(关于周总理和叶挺将军之间,还有一段关于六安瓜片的故事);1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人……六安瓜片主要采摘,烘烤于清明之后,谷雨之前。瓜片主产地是六安市裕安区,金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。 六安市有两个将军县,一个是金寨县(至今仍是全国贫困县),另一个是六安县,(现在分为:金安、裕安,还不是和北京、合肥一样,让政府机构再次臃肿!!!)在抗日战争和解放战争中曾出过许多著名的将军。 六安是农业市,1.98万平方公里,600多万人口,产药材,皖西大白鹅比较有名,产鹅毛羽绒。 六安市的霍山县的迎驾酒厂,六安的长江手拖厂(上市公司)是六安几乎少的可怜的可以走出去的企业。 一个偌大的地区,只有一家上市公司,可以从这一点看出六安市经济基础的薄弱,尤其是工业。 2000年5月28日开工的宁西铁路将使六安这个最后一个没通铁路的革命老区通上铁路。 六安有一些可以供周边地区游客旅游的风景区——万佛湖,天堂寨。 六安的发展任重道远。
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