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[转帖]炒鸡蛋的传说

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发表于 2006-10-19 18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
床上,一位老人。

  床下,一位年轻人,垂头肃立一旁。床边放一矮几,矮几上有一碟子,一碟子炒鸡蛋,老人在吃鸡蛋。

  “我们还有鸡蛋没有?”老人说话了。

  “没有了,这是最后两枚。”年轻人恭敬地答到。

  “鸡蛋没了,看来我大限已到,”老人眼中闪过一丝悲哀,“阿蛋,把那几只不下蛋的老母鸡都放了,你也该走了,去北京,永远不要回来。”

  “可我除了炒鸡蛋,什么都不会。”

  “这已足够,谁能吃到你炒的鸡蛋,都是他八辈子修来的福分。”

  北京,阿蛋在街头。

  阿蛋在电线竿下两眼发呆。上面有张纸条:

  招聘

  男公关n名:

  要求:年轻英俊、身材健硕、谈吐风趣。

  待遇:工作轻松,月薪过万。

  阿蛋并没有注意这个,他两眼死盯着纸条下面的一个括弧:(另招厨师一名)。

  招聘的是个大胖子,阿蛋发现比自己先来应聘的已经有几个厨师了,个个都带着各式刀具、锅碗,气度不凡。自己却身无一物,不由有些胆怯。

  “你会做什么菜?”不知何时,已轮到了阿蛋,大胖子一脸的不耐烦。

  “我会炒鸡蛋。”阿蛋觉得自己简直是个鸡蛋,一个正准备被炒的鸡蛋。

  “什么,炒鸡蛋?你真的会炒鸡蛋?”大胖子一脸惊愕,大堂内所有人的目光都集中在阿蛋身上。

  “是啊,我只会炒鸡蛋。”阿蛋越发紧张,声音越来越小。

  “你等着,别走开,我去找个人。”大胖子说完转身进了后堂。

  阿蛋手足无措地站在大堂,听着周围厨子指指点点。

  “这么年轻就会炒鸡蛋,多半是个骗子,一会儿看他怎么出丑。”

  “年纪轻轻的不学好,学着骗人。”

  “炒鸡蛋是什么,怎么没听说过?”发问的是一个年轻的厨师。

  “二十年前,北京最出名的操蛋王失踪后,就没有人敢炒鸡蛋了。”一个翁声翁气的声音传来。众人回头一看,却是那来应聘的厨师之一,此人张口说话,却见舌头少了一截,甚是吓人。

  “操蛋王?这名字有意思,为什么会叫这个名号?”

  “因为他不但蛋炒得好,而且为人还很操蛋。”

  “炒鸡蛋对于厨师来说,只能是一个神话,没有人能炒得好,除了操蛋王。可惜二十年前他失踪了,没人知道他在哪儿,可能已经死了,唉!”

  阿蛋简直想马上开溜,可一想到大胖子的叮嘱,不由有点犹豫。阿蛋的头是越来越低,都快碰到地了。

  正遥遥欲坠之间,忽听内堂里一阵喧闹,冲出两个人:走在前面是一个高大威猛的老人,腰杆笔直,胡子很长,雪白雪白的不带一点杂色,一双眼睛向外鼓着,两眼神光暴现,不怒自威;紧随其后为一个胖老头,却是慈眉善目,全身上下圆不留丢的,一双眼睛半闭着,好像永远睡不醒。

  高大老人冲进大堂,嘴里高叫着:“会炒鸡蛋的人在哪里?会炒鸡蛋的人在哪里?快出来让老夫见见。”阿蛋一见这阵势,早吓得缩到角落里,不敢发出一声。

  “就是你么?”无论阿蛋躲在哪儿,最终都会被找到的。两个老头看着阿蛋,语气中透出一股失望,“我还以为是个老头呢,原来是个毛孩子,就你会炒鸡蛋?”

  高大老人一把抓住阿蛋:“你要是敢骗我,看我不揪下你的脑袋!”

  胖老头轻轻拿掉高大

六安论坛
 楼主| 发表于 2006-10-19 18:18 | 显示全部楼层
 话还没完,阿蛋冷冷道:“这不是鸡蛋,这是鸭蛋。”

  “啊,你手未碰过,蛋也没打破,你凭什么说它是鸭蛋?”

  “鸡蛋和鸭蛋的分别,从颜色和蛋壳上就一目了然。真正的土鸡蛋颜色呈褐色,鸭蛋颜色偏白;鸡蛋的壳纹理细腻,不似这鸭蛋,壳纹粗澡。最关键的一点是:真正的土鸡蛋永远

也长不了这么大。”阿蛋盯着蛋娓娓道来,脸上无比自信。

  “哈哈,果然是高手,只一眼就看破玄机。不错,这是鸭蛋,这是我们兄弟想试试你,来人,换鸡蛋!”大堂内一阵骚动,那个翁声翁气的声音又传来:“只凭眼睛就能分辨出鸡蛋和鸭蛋,真仍大厨也,要知道就是真正的老母鸡都无法分辨鸡蛋和鸭蛋,什么蛋它都一样地孵。”

  “是啊,我就没看出来,真是厉害!”又是那年轻人的声音。

  “别说你了,北京城内大小厨师少说三万多说十万,能凭肉眼分辨出鸡蛋和鸭蛋的人也已寥寥无几了,我看此人定能炒出不同凡响的鸡蛋。”这瓮声瓮气说话的人,摸样虽然可怕,但说出话来却让人不自觉想听。

  “老大,你怎么对炒鸡蛋这么熟悉啊?”年轻人怪叫道。

  “呵呵,只是比你多长了几岁罢了。二十年前我吃了一次炒鸡蛋,落下这说话不清的病根儿,你说我能不熟悉吗?”

  “啊,这么厉害,说来听听!”

  “呵呵,有空再聊吧,你看他已经开始炒鸡蛋了。”大堂之内随之鸦雀无声。只听见那天然气燃烧发出呼呼的吼声。

  阿蛋从案板上拿起四个鸡蛋,动作缓慢地一个一个敲碎,打入一大碗中,随之左手托起碗来,右手抄起一双象牙筷子,快速搅拌起来。

  动作是越来越快,蛋浆被击起尺余来高,却好似被线牵着,又稳稳落入碗中。

  热锅,倒油,下蛋,一气呵成,只听扑地一声,锅内蛋花暴出,四个鸡蛋的蛋浆被油煎后冒出的蛋花竟已满出锅沿。刹那间香气四溢,随着阿蛋锅铲横飞,一阵狂铲,下锅装盘,随着那蛋花被装入盘中,四周香味竟似中了魔法,尽数被收入蛋中。

  几个围观的年轻人竟把持不住,跟随着香味直扑灶前,幸得周围有围绳保护,才阻住脚步,略为清醒。阿蛋两手平举于胸,缓缓向下平压,直至两手垂于裤缝,肃立一旁,搞定收工。

  只见那两位老人早已迫不及待,手持筷子,狂奔上前。

  一阵狂嚼,两位埋头苦吃,竟无暇评说。半饷,两位老者相互对望一眼,两眼中竟泪花闪动。

  “老二,你说咱们有多少年没吃过炒鸡蛋了?”

  “二十年了,二十年了!当年一顿炒鸡蛋,以为已成绝响,没想到二十年后还能吃上,只不过掌勺之人换了。”

  “说,操蛋王是你何人?快说,他在哪里?”高大老人两眼一瞪,直视阿蛋。

  “操蛋王?我不认识。”阿蛋有点迷糊。

  “好小子,竟敢撒谎,看我怎么收拾你!”高大老人起身就要上前,阿蛋吓得连退几步。

  胖老头一把拿住,使了个眼色,问到:“年轻人,你马上再炒一盘鸡蛋,让其他众人尝尝,可好?”阿蛋面有难色:“不行,我有规矩的,一天只能炒一盘鸡蛋。今天已经炒过,各位只能明天请早了。”

  “哈哈哈!一天只能炒一盘鸡蛋!除了操蛋王,还有谁能定这么操蛋的规矩。我不管你是谁,今天这厨师就是你的啦!不知你可愿意?”

  阿蛋这才喜出望外,什么操蛋王早飞到九霄云

六安论坛
发表于 2006-10-19 21:22 | 显示全部楼层
[em03]我相当的无语
六安论坛
发表于 2006-10-19 22:39 | 显示全部楼层

以前看过此贴

现在看来还是觉得很爆笑

有点古老头的味道

六安论坛
发表于 2006-10-19 23:28 | 显示全部楼层
以后吃抄蛋要注意哦
六安论坛
发表于 2006-10-20 01:23 | 显示全部楼层
哎,我哭了,因为我就喜欢炒鸡蛋
六安论坛
发表于 2006-10-20 01:25 | 显示全部楼层

爱吃就吃吧

六安论坛
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