大冷天来点热乎的，萝卜炖排骨

小齐吝

萝卜炖排骨的做法

材料集合图：

排骨先放水里焯一下

把有浮沫，杂质的水倒掉

锅里放适量油，放排骨下锅翻炒

倒入一大碗水开始炖排骨，水开后小火煮15分钟

倒入萝卜块，红辣椒，生姜片，蒜白，搁一勺盐，大火烧开再转小火煮45分钟

撒上一些蒜青，稍微焖一分钟就可以出锅啦

1、如果要肉和萝卜比较烂的话，可以小火煮时间稍长，我一般四十分钟。

2、萝卜俗称“小人参”，冬天吃比较好哈。

       冬天到了，咱吃号称“小人参”的东西补补吧！