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[私房菜谱] 腊肠饭

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发表于 2011-12-28 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材明细
  • 红薯 120克
  • 腊肠 适量
  • 大米 80克

  • 芝麻油 适量
  • 适量


红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

    红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

  红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,用适量的肉类搭配煮食,以补充营养物质的不足。

  红薯腊肠焖饭,绵软香甜,营养搭配均衡。一个人的时候,简单的这么一锅,也是不错的一餐。


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    准备好大米、红薯、腊肠。
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    红薯、腊肠洗净切小块备用。@美食天下 MeiShiChina.Com
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    大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。
  • 4
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    倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。
  • 5
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    加入适量冷水。
  • 6
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    调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。
  • 7
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    淋入芝麻油,拌匀后食用。


六安论坛
发表于 2011-12-29 08:28 | 显示全部楼层
看样子味道不错```我比较喜欢吃煲仔王的蜡味煲仔饭``
六安论坛
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发表于 2011-12-29 21:02 | 显示全部楼层
哪家的啊?我过去尝尝
六安论坛
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