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[饮食杂谈] 蒸煮米饭的窍门

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发表于 2012-1-7 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。


六安论坛
发表于 2012-1-7 14:28 | 显示全部楼层
我做的米饭还是不错的``学习了`
六安论坛
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 楼主| 发表于 2012-1-11 09:24 | 显示全部楼层
三月三 发表于 2012-1-7 14:28
我做的米饭还是不错的``学习了`

真的吗?有空交流下
六安论坛
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