吃道吉祥菜，高升排骨

小齐吝

高升排骨的做法

将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干水分备用

锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色

加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转最小火，焖烧半个小时左右

时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下。看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可。不用再放其他的调味品了

1、高升排骨是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。

2、排骨的选择上最好选择仔排，样子比较好看，也容易成熟，口感也好；

三月三

这名字好``想当官的一定喜欢``