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[私房菜谱] 鸡蛋羹

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发表于 2012-2-4 11:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋羹的做法 1.gif 鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）
2.gif 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫
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3.gif 蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可
4736ab3fdbe425e78a8e440d3eaa8f52.jpg
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