• 阅读563
  • 回复1

[私房菜谱] 八宝饭

[复制链接]
发表于 2012-2-4 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:紫山药泥、糯米、白糖、黑芝麻核桃粉、猪油、蔓越莓干、杏仁片、松子、浸泡用朗姆酒



制作过程:

1、拿出紫山药泥兑些水在锅里煮开

2、糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水

3、糯米在紫山药水里浸泡一天

4、经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干

5、糯米放锅里垫蒸笼布蒸15-20分钟

6、蒸好的紫糯米饭显半透明状可真漂亮

7、用适量白糖和糯米饭拌匀

8、蔓越莓干和杏仁片事先经朗姆酒浸泡半小时以上

1380532_1328172448nM17.jpg

1380532_1328172457FTjL.jpg


9、拿出芝麻核桃粉加猪油拌成芝麻核桃馅料

10、找个宽口的碗,在底下摆上泡好的干果,剥几颗松子摆好

11、先弄一些紫糯米饭轻轻小心地摆在底部按平

12、再抹上一层芝麻核桃馅料

13、最后把剩下的紫糯米饭都倒进去按平

14、放锅里蒸上5分钟

15、将宽口碗拿出倒扣在盘子上,脱模

16、这么漂亮营养的八宝饭你喜欢吗?

1380532_1328172482iUsI.jpg 1380532_1328172491hhEM.jpg
在边上包一圈桔子片是不是更漂亮!
1380532_1328170608c4zu.jpg



六安论坛
发表于 2012-2-4 19:58 | 显示全部楼层
这个真费工夫啊```颜色搭配的很漂亮``
六安论坛
回复 鲜花 臭蛋

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报微信号:点击查看