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材料集合图：
茄子洗净切条
锅中烧油，将茄子下锅炒出水分，盛出备用
锅中烧油，炒香葱姜蒜，再将酱下锅，小火炒香
将炒过的茄子倒回锅中，加少量水烧，加盐、糖、鸡精调味
用一点点水淀粉勾芡，翻匀即可出锅
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发表于 2012-3-14 14:46
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