番茄炒菜花 老少皆宜的可口菜

小齐吝

菜花和西兰花，叶子都爱吃。如果隔一段时间见不到这两种菜，就会听到她在我们身边念叨着想吃菜花了，甚至有一次小丫头睡着了，说的梦话是：姥姥再给吃一朵西兰花。这个对我来说太有杀伤力了，所以，家里的饭桌上就常常会见到这两种菜的身影了。

要照顾到小朋友的咀嚼能力，脆脆口感的菜花自然要退居二线，而可以做到软烂却风味尤存的番茄菜花就成为一个好的选择。

用料：

菜花、番茄、美极鲜味汁、盐、葱花

做法很家常：

1. 菜花，一棵，洗净，切成小朵。

2. 一锅沸水中加入少许盐后，将菜花倒入，焯水，至水再次沸腾，沥水捞出。

3. 西红柿，一个大的或两个小的，洗干净，去蒂，切小块。

4. 另备少许葱花。

5. 锅热后，入油，爆香葱花，然后将西红柿倒入，翻炒至西红柿没了形状、汤汁浓郁，加入少许水，滚开。

6. 将焯好的菜花倒入，再加数滴美极鲜味汁，一起翻炒均匀。

7. 盖上锅盖，焖几分钟，至汤汁将收，加盐调味，翻炒均匀就可以了。

贰拾肆岁

好饿{:soso_e154:}

00陈茂雪

菜花、西红柿都是最爱，两个结合，有口欲啊aino.hk

地下党

支持下{:soso_e165:}