好早餐—— 煎饼薯片

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简介：煎饼果子是天津经典的美味小吃，由于它的制作简单方便，深受全国人民的喜爱。早晨为了赶时间，来上一套煎饼果子，不仅省时间，而且营养很丰富。如果再配上一杯豆浆或者一杯牛奶，这个早餐据不亚于去快餐店。
膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
    主料:        面粉(200克)   鸡蛋(两个)   薯片(半包)   
    辅料:        大葱   甜面酱   

制作流程：1:把面调成糊状，调的稀一点，但不能太稀


2:锅中放入油，加热到六成热，用手在上面可以感觉到热就可以了


3:面糊下锅，来回摇转，使面糊均匀摊开


4:打入一个鸡蛋，根据自己的喜好可以多放鸡蛋


5:用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀，加热到鸡蛋微干


6:把饼翻过来，这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片



注意事项：做的这个煎饼果子比较特色，把果子换成了薯片。这样做出来的煎饼非常香脆，而且薯片的口味也特别的多，番茄味的、辣椒味的等等，根据自己的口味选择。在一些快节奏的城市里，早晨的时间是最紧要的。我们有了这个煎饼薯片，就不用担心早饭吃不好，营养跟不上了。