蔬果食疗养生歌

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　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；

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生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。

黄瓜减肥有后果， 按捺癌症猕猴桃。

番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。

橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。

萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。

白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。

冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。

木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。

海带含碘散淤结， 蘑菇按捺癌细胞。

胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。

鱼虾猪蹄补乳汁， 猪肝羊肝明目好。

益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。