病从口入 教你如何健康的吃：避免野味

Afra

    2003年“非典”的肆虐，给滥捕滥杀、滥烹滥吃野生动物的人们敲响了警钟。猎杀、食用野生动物，不仅造成动物种群的急剧减少、也直接威胁着人类的健康与生存。俗话说“病从口入”，如何健康的吃，怎样培养文明的饮食方式，却常常被许多人所忽视。

    12月4日，记者采访了裕安区疾病预防控制中心，相关负责人介绍，市民接触、食用未经动物防疫机构检验检疫过的动物，特别是一些野生动物，在疫病传染方面存在着巨大的风险。
    据该区疾控中心传染病防治科周传山科长介绍，像猫科、犬科类动物容易携带和传播狂犬病毒，一些鸟类野生动物体内或存在禽流感病毒，盗猎者接触了这些动物或者动物死体，有被染上狂犬病毒和禽流感病毒的危险。像野猪、果子狸等野生动物很容易携带寄生虫和病毒，市民切勿接触这些动物的死体、排泄的粪便，更不要一味猎奇，乱吃“野味”。
    畸形的消费心态、不健康的饮食习惯是“野味”市场存在的重要因素，事实上，经过盗猎、偷运、违法经营，偷偷进入餐桌的野生动物，没有经过卫生检疫，乱吃这些来历不明的野生动物，存在很大的安全风险。更让人担忧的是，由于一些盗猎者常常采取毒药毒杀的办法获取野生动物，食用这类野生动物无疑存在“食毒”的可能。
    该区疾控中心免疫规划科赵福奎科长说：“千万不要私下购买来历不明的、未经相关部门检测的动物，更不要接触所谓的‘野味’，市民应树立保护野生动物的意识，养成文明健康的饮食习惯。”

独钓寒江

有钱人好这口！

Afra

独钓寒江 发表于 2012-12-5 10:02
有钱人好这口！

其实 水里的物产不比天上飞的要差

探长

多吃水产好一点

Afra

探长 发表于 2012-12-5 11:45
多吃水产好一点

的确是 泥鳅 黄鳝啥的 都挺不错的