焖出来的美味

吃豆人

材料：

鸡全翅7个、孜然适量、五香粉少量、八角1个、大蒜粉少量、生抽3大汤匙、料酒1大汤匙、老抽1大汤匙、花椒少量、糖适量、油少量、盐少量。

做法：

1.准备好所有需要的材料。

2.拿一个盆，依次放入孜然、五香粉、八角、大蒜粉、生抽、老抽、糖、盐、料酒和花椒搅拌均匀调成腌料。（可以尝咸淡，根据自己口味增减调料。）

3.鸡翅洗净后用刀划几道口子，然后腌入之前调好的腌料中，放入冰箱腌制3小时以上。（期间要拿出来翻翻身。）
4.锅内放少量油，6成热时，把鸡翅放入炒拌。

5.待鸡翅变色，肉收紧后把之前的腌料全部倒入锅中，然后再加水，水不要没过鸡翅。
6.用中火烧至水开后，转小火焖至水收干即可。（此时需要翻拌鸡翅）

小贴士：
1.腌鸡翅的时候，要在鸡翅上割几刀，这样容易入味。
2.做的时候根据自己的喜好，自行调整咸淡。

打工仔

感觉卖相不够好