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[私房菜谱] 简单易做的香煎藕盒

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发表于 2013-1-18 09:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
制作步骤
  • m_201301172126241358959385.jpg 1. 先把藕切薄片,中间一刀留三分之一,尽量切薄一些,比较好熟,而且不易断,尽量选 宽一些的藕哦 馅我用的是芹菜的,我爱吃这个味,菜随便大家选 哦。馅里放点辣椒粉会比较好哦。
  • m_201301172126311358498015.jpg 2. 然后把各种调料调进馅里搅拌均匀,然后往藕里填适量的馅,不要主满,压一下稍,多余的弄掉。然后另用一碗倒入适量面粉,打入一个鸡蛋,搅拌成糊糊
  • m_201301172126361359195260.jpg 3. 锅加热,放多一些油,把藕入面糊糊里全部沾上面糊,放入锅里煎,开始用大火煎半分钟,改中小火,煎完一面,再煎另一面,大概翻几次,15分钟左右即可。脆脆的香死了哦。

小贴士
藕选宽一点胖一点的,肉要顺着一个方向搅拌,不要填太多。

馅里加一些辣椒面,增加点味道。

吃的时候沾点辣酱哦。

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