家常菜——青椒爆猪肝的做法

Afra

青椒爆猪肝的做法                                       

1.准备好原材料；在切成薄片的猪肝中加入适量的生粉、盐、料酒，搅拌均匀腌制一下

2.提前准备好碗汁： 大蒜片、姜片、生粉、盐、料酒、胡椒粉、生抽和香醋适量调配好；烧锅开水， 下入黑木耳在里面煮上两分钟捞出

3.焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝， 迅速的用筷子散开， 关火， 让它在水中烫上一两分钟再捞起；将锅烧热，放入适量的油，下入猪肝翻炒一下

4.再下入黑木耳和青椒片一起翻炒；下入准备好的碗汁，翻炒均匀，大火收汁即可

探长

楼主好厨艺

Afra

探长 发表于 2013-7-17 18:45
楼主好厨艺

惭愧  这个不是楼主做的

三月三

不错，好像不是很难！看着有胃口··

Afra

三月三 发表于 2013-7-18 15:35
不错，好像不是很难！看着有胃口··

改天不妨一试