蜜烧薯丁

四月一日君

              

   
         

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• 甜味菜品口味
• 烧主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 平底锅 所用厨具
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        食材明细              

• 红薯适量
• 紫薯适量
  

   
                          

• 冰糖 适量
• 淀粉 适量
• 白芝麻 适量
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•                  1.  主料准备好
  
  

  

•                  2.  红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块
  
  

  

•                  3.  裹上一层薄薄的干淀粉
  
  

  

•                  4.  锅里放适量油
  
  

  

•                  5.  烧热后放红薯、紫薯块慢煎
  
  

  

•                  6.  煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用
  
  

  

•                  7.  将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水
  
  

  

•                  8.  煮至冰糖融化冒泡
  
  

  

•                  9.  等糖色开始变黄，转为小火
  
  

  

•                  10.  倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了