私房菜——樱桃素肉的做法

我是锦葵花 · 发表于 2013-8-16 10:38

樱桃素肉的做法

1.准备大豆拉丝蛋白柱，荸荠洗净去皮切成小块

2.大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟，取一碗加入番茄酱、白糖、盐、白醋、淀粉和清水搅拌均匀成料汁

3.泡软的素肉挤干水分，切成小块，均匀的裹上干淀粉

4.锅中注入植物油，将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄，捞出沥油

5.锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开，烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可

Afra · 发表于 2013-8-16 16:38

名字好听

861f8b63b2741d7 · 发表于 2013-8-16 16:38

个人认为素肉换成鸡肉应该也不错的

路过888 · 发表于 2013-8-18 10:26

看看帮顶一下

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[私房菜谱] 私房菜——樱桃素肉的做法