毛坦厂镇的豆腐堪称一道靓丽的风景

云路街

         毛坦厂镇的豆腐是一道靓丽的风景，也曾在舌尖上的中国露过脸。他们的豆腐做的不是十分细腻，却是最筋斗精致。巴掌心大小的豆腐，用粗纱布裹的紧紧。切成的小丁豆腐，不少心掉在地上能快速弹起。当然，它的口感也十分的棒。豆腐筋致，有嚼口，豆香浓郁，味道鲜。