原汁原味的霍山土菜顶起来啦！

新兵蛋子 · 发表于 2014-8-13 11:17

笋烧肉。霍山有万亩竹林，这道菜也是几乎每顿都有，爱笋的人吃个够~

红烧土猪肉配窝窝头

装在小竹篮里，随手抓一把花生，边聊边吃

爆炒小河虾

剐水豆腐烧肉（剐水就是当地的竹根水，天然弱碱性能够刮去油脂；还富含矿物质，做出来的豆腐通常用来炖肉，吸收百味精华）

当地的锅贴馍蘸酱吃，有点硬。

剐水炖鱼。剐水就是这里的竹根水，清甜。鱼汤非常鲜美。

我的最爱，鸡汤拌炒米。炒米金黄，酥松香脆有嚼劲，鸡汤味厚，拌在一起，鸡汁鸡油混着米香。

xzw1199 · 发表于 2014-8-13 22:10

好吃，水好，一切都好

八卦来了 · 发表于 2014-8-14 10:11

看到这些菜，好想吃，农家土菜，我最爱

xieans · 发表于 2014-8-22 11:40

不作不死啊越看越饿

zhangkai13 · 发表于 2014-8-24 10:24

霍山人就爱吃烧肉哦，笋烧肉、剐水豆腐烧肉、红烧土猪肉

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[吃遍六安] 原汁原味的霍山土菜顶起来啦！