想要做出好吃的口水鸡~酱汁是关键~

天国的扑街

口水汁：
老干妈辣三丁油辣椒+麻油+鲜味生抽+糖+醋+青葱粒+蒜蓉+熟芝麻+花椒面+熟花生碎（可选）+香菜末（可选）
如果调好的酱汁过于浓稠可以加一点点饮用水~
酱汁完成，就这么简单~
鸡肉：
可选用整鸡，鸡腿，或鸡胸肉都可以~
烹煮方法（鸡腿）：
煮一锅水，水稍微多一点，水滚以后加点姜片和花雕酒去腥味，然后放入鸡腿或鸡腿肉（去骨），皮向下，小火煮15分钟，然后捞出来马上放入凉水中泡冷，如投入冰水更好~
冷透后，用切还是手撕都可以，然后淋入酱汁，完成~