六安人注意啦！遇到这样的甘蔗一定不要吃，毒性特别大，千万小心！

新兵蛋子 · 发表于 2016-4-10 11:27

六安市立医院副院长付文华：民间有一种说法，叫做清明蔗，赛毒蛇，就是因为在霉变的甘蔗中会产生一种叫节菱孢霉菌一种霉菌，那么霉菌会分泌一种毒素，3—硝基丙酸这种毒素，这种毒素具有很强的神经毒性。那么常人误食0.5克以上就可能会发生中毒症状，轻的可能消化道反应，那么重度就会出现抽搐，甚至意志丧失，严重的会导致呼吸衰竭，会导致病人死亡。
专家提醒，市民在挑选甘蔗时应注意三点。一摸：检验甘蔗的软硬度；二看：看甘蔗的瓤部是否新鲜；三闻：鉴别甘蔗有无异味。如果看外观仍然分辨不出也不要紧，在甘蔗削皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话不要购买。