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[六安事儿] 【兜爺de店】,做六安真正的良心烘焙!在品味的美食的同时也要关心自己的身体...

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发表于 2016-6-5 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知不觉在六安已经20多个年头了,最初的烘焙店是东大街的某康,某意,到现在的各种滋。口感确实比以前好多了,价格也已经与国际接轨了,口感却始终没有达到。                                                                                                                                         有人觉得我们家的东西贵?
      
        一个泡芙好几十,一袋饼干三十元?
      
       自己在家动手都会做?
     
       好吧,那我就第N次的解释下吧!
       首先,本人做的东西请不要和市场的售的比较,无论从原料,安全等级,真的不具有可可比性。不多说看图吧,看了之后大家就知道选择我们的理由是什么了!这个市面上真比不了!
                                                    
       其次,是一个好商人,起初做烘焙只是给家人孩子吃。现在只是想把好东西分享给大家,所有原料都是从经销商手中选取最好的,自制的东西真正安全无添加(下有图自己的宝宝都能吃),何必去选择一个千层七八块钱,我的原料都不止这个价!
                                     
       最后,就是人工。各位真的觉得自己在家做东西比市场上的便宜?手工跟机器的质感能一样吗?实话实说,做烘焙的劳动力不必工地搬砖的少多少,全程站着,手酸腰酸。
       小店的东西很贵?
       确实不便宜。那是因为原料和手工贵,我打蛋都用坏几个打蛋器了。市面上的人造黄油人造奶油,味道香!香!香!而且价格低!低!低!重点:含有大量反式脂肪酸。(反式脂肪酸,被誉为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。
啰嗦到现在,呵呵。反正我做的东西不怕有人嫌贵,相信有懂的人会吃。
                         “小店新开所有东西特价出售”
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泡芙:传说奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。
不要在迷什么“西树泡芙”,看看真正的法国泡芙吧!


                                                                              
盒子千层:
                                                                                                
                                      奥利奥千层盒子                  蛋黄酥                                                                                                                                      
慕斯:
                                                                                                   



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