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近段时间，我市市场上猪肉价格较高，有的商贩为了牟取暴利，竟然销售一些不合格猪肉。我们来看一起案例。
6月25号，裕安区畜禽执法人员在西河口乡对肉类经营户进行例行检查时，发现经营户宋某，擅自销售未经检疫的猪肉。
经过执法人员现场清点，这批未经检疫的猪肉有13.4公斤，随即予以查扣。在冷库里，记者也看到了这批被查扣的猪肉，上面没有任何印章，充杂着一股异味，食用安全无保障。
裕安区畜禽管理工作办公室副主任 丁瑞勇：在通过宰杀以后，肉类检验人员和动物检疫人员，检疫合格后，允许出厂，出厂在运输过程中，必须是全程冷链，温度是必须达到0到4度，从出厂开始到市场，大型超市全程冷链运输。
丁瑞勇还介绍说，目前，该案件还在进一步调查处理中，下一步将在全区范围内，严厉打击私屠乱宰等不法行为。
裕安区畜禽管理工作办公室副主任 丁瑞勇：在我们全区范围内，有私屠乱宰经营有所抬头，我们通过这次这起案件查处以后，我们区里面经过研究，加大专项整治，成立一个联合执法队，专门对私屠乱宰、和销售死因不明的猪肉加强查处。
经营死因不明肉食品 货值巨大可判刑
肉类及肉制品，是大家餐桌上的生活必需品，食品安全问题是广大市民关注的焦点。从6月1日起，裕安区ZF将开展为期半年的肉品质量安全专项整治行动。
在采访中，记者了解到，目前，裕安区市场监督、公安、畜牧、畜禽管理工作办公室四家单位已成立联合办公室，专门打击私屠滥宰，销售未经检疫、死因不明猪肉等不法行为。检查范围包括辖区范围内的农贸市场，以及一些大中小型超市。
裕安区畜禽管理工作办公室副主任 丁瑞勇：主要的目标是肉类及肉类经营户，必须要经营合法合规的猪肉，以及牛肉肉制品。
合法合规包括哪些内容，丁瑞勇介绍，例如生产销售单位必须要有营业执照，不得销售未经检疫检验的肉及肉制品，禁止销售使用非生猪定点屠宰场屠宰的生猪产品等等，市民如发现违法经营行为，可拨打12331以及3221202举报。
裕安区畜禽管理工作办公室副主任 丁瑞勇：依据食品安全法，经营未经检验，检疫动物产品，给予十万元以上罚款，如果货物金额超过1万元以上，处以15倍以上，30倍以下罚款。经营死因不明的，货值巨大将给予追究刑事责任。
记者：孙伟 黄慧
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发表于 2016-7-4 10:23
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