最近,六安农贸市场又有了新的红人——上市不久的河蚌和螺蛳。专家提醒,目前正是河鲜热销的时节,不过美食也有忌口。市民中有对海鲜过敏的,对河鲜也可能“中招”,需要谨慎食用。
最近, 河鲜成了在咱们六安农贸市场里新的红人。 但你知道吗? 每年河鲜热销的时节, 有不少市民朋友因它“中招”。 河鲜虽好, 但也要谨慎食用哦!
目前, 正是河蚌、螺蛳等河鲜大量上市的季节。 不论是在哪个农贸市场, 你都能看到这些河鲜都是十分抢手的! 会吃的人都知道, 清明前的河鲜是最美味的。 河鲜的营养价值不错, 口味可淡可重, 非常适合做家常菜。 河蚌咸肉汤, 再配上一个五香螺蛳, 想一想都美滋滋的。 不过尝鲜也要小心, 近日,小青了解到, 因为这河鲜可闹出不少问题。
有市民大嚼螺蛳后腹泻, 引发食物中毒; 还有人喝了碗河蚌汤后, 浑身出红点。 对此, 小青提醒, 水产一定要处理干净再吃。 平时吃海鲜过敏的,吃河鲜往往也不行。 生活中的食物过敏源较多, 尤其是在春季。 除了水里的,更有岸上的。 比如说野菜, 有的野菜本身含过敏物质, 有的则可能是外部原因所致。 如野芹菜、野葱、莼菜、马兰头、 槐花、野生小蒜等 都含有可导致过敏的物质。
食用马兰头、槐花后,如果在太阳下暴晒,极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。野生小蒜吃多了,也会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。这时,需要及时就诊,对症下药,不要随便买抗敏药品。
另外, 有花粉过敏史或过敏性体质的人更要注意防护, 出外踏青不要随便闻花草, 准备好平时使用的药物, 若症状较重或出现哮喘, 一定要寻求专业医生的帮助。
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