不想到外面去吃怎么办？最适合上班族做:简单又美味菜谱

皖西牛人

　  想吃好吃的怎么办？不想到外面去吃——学做家常菜，最适合上班族做:简单又美味菜谱，学做烧点家常菜给大伙儿尝尝吧~

　　幸福小团圆

　　

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2017-3-9 11:48 上传

　　/ 食材 /

　　/ 步骤 /

　　1、将香菇用温水泡发，鱼糕切厚片，腊肠切片，胡萝卜切花。

　　2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入钢化玻璃碗，加水没过食材。

　　3、盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。

　　4、放入胡萝卜和丸子，重新盖上保鲜膜，微波中高火加热15分钟。

　　酒酿蒸鸭

　　

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2017-3-9 11:48 上传

　　/ 食材 /

　　鸭子半只、米酒150g、枸杞20颗

　　姜5片、葱1截、盐适量

　　/ 步骤 /

　　1、鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白。

　　2、用干净的汤勺取出提前酿好的米酒。

　　3、浸泡之后的鸭子用清水洗净。

　　4、根据自己的口味轻重倒入适量的盐。

　　5、倒入称取好的米酒。

　　6、用手抓匀，使鸭肉充分浸泡在米酒中，静置20分钟左右。

　　7、姜切片，葱切段。

　　8、锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片。

　　9、撒上枸杞，大火烧开，转小火蒸45分钟左右。

　　土豆蒸排骨

　　

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2017-3-9 11:48 上传

　　/ 食材 /

　　中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块

　　蒜2瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺

　　/ 步骤 /

　　1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。

　　2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。

　　3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。

　　4、土豆切滚刀块，铺到盘中。

　　5、排骨铺在土豆上，撒上葱丝。

　　6、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。

　　肉陷酿番茄

　　

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2017-3-9 11:48 上传

　　/ 食材 /

　　中等大小番茄2个、肉100g、洋葱1/4个

　　姜两片、盐1茶匙

　　耗油一大勺、橄榄油1大勺

　　/ 步骤 /

　　1、番茄洗净。

　　2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端。

　　3、用勺小心挖出番茄肉。

　　4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片。

　　5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。

　　6、将肉馅中放入少许盐。

　　7、将肉馅中放入一大勺耗油。

　　8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中。

　　9、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油。

　　10、静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。

　　微波蚝油南瓜

　　

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2017-3-9 11:48 上传

　　/ 食材 /

　　南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺

　　盐少许、鸡精少许

　　/ 步骤 /

　　1、南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉。

　　2、撒少许盐。

　　3、加入少许鸡精。

　　4、加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可。