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洋辣子，俗称痒辣子。褐边绿刺蛾的幼虫，是城市绿化植物的主要害虫之一，分布地域广泛，几乎遍及全国。洋辣子的寄主多达32科植物，主要为蔷薇科、悬铃木科等等，重灾区是紫叶李和二球悬铃木。
它的成虫体长约15毫米，翅展约38毫米，体绿色；复眼黑褐色；卵扁椭圆形，淡黄绿色，老熟幼虫略呈长方形，初黄色，后稍大为黄绿至绿色。
由于悬铃木经常会落叶，并且落叶比较大，所以许多小朋友喜欢捡叶子玩，很多第一次捡叶子的小朋友往往都会发出一声嚎叫，因为落叶上经常会附带两三条洋辣子，给那些不小心触碰到叶子的人一点小惊喜。
洋辣子的危害 洋辣子是害虫，能危害多种树木、花卉及经济作物。低龄幼虫取食下表皮和叶肉，留下上表皮，致叶片呈不规则黄色斑块，被害叶成网状;幼虫长大后把叶食成缺刻，严重时将叶片吃光，致使秋季二次发芽，影响树木生长和发育。
洋辣子本身没有毒性，也不会咬人，其对人体的危害主要在毛上。这类昆虫的毛下毒腺里有一定的毒素，皮肤接触到会引起瘙痒，但基本上并无大碍，几日就会康复。
成为重口味美食 洋辣子的幼虫富含高蛋白质，被称为洋辣子罐，最常见的做法是带壳盐爆，味道丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。
有些人会把一些冬天做茧挂在树上的洋辣子弄下来，打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里，不用油，慢火干煎，见裂皮即可食用。
还有一种吃法是用火烤洋辣子罐，壳就会爆开，露出里面鲜美的肉，这个需要趁热吃，否则美味将会大打折扣。在乡村的集市上有人收购这种卵，用火烤一下壳就会爆开，露出鲜美的肉。
现在有些饭店也有卖炒洋辣子蛋的，经辣椒干煸出来，还是有很多人愿意吃。
由于现在很少能找到还没孵化出的洋辣子，于是这种野味就更加难得，价格也就相对提高，在一些网站上一斤就卖200元，不次于其它名贵食材。
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发表于 2017-7-8 09:51
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