尊重最美忙碌人——餐饮工作人员，请文明用餐、拒绝浪费

红楼梦

   继续寻找我们长假最美忙碌人，今天记者要带大家走进餐厅，看看忙碌的餐饮人。

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　　中午12点，记者来到一家餐厅，这里的大厅和包厢已经是座无虚席，一桌桌客人正在大快朵颐，享受美味菜肴。

　　市民：在外地上学，这次放假带室友过来感受六安的风土人情、这家菜非常好、带他们来尝尝。

　　虽然已经是中秋，但厨房里还是像夏天一样热气逼人。炉口喷出的火焰声和锅碗瓢盆的撞击声，更让人觉得燥热。几名年轻的厨师正在紧张且秩序井然地忙碌着，一盘盘新鲜出炉的菜肴被服务员快速的送到顾客的餐桌上。一名厨师告诉记者，餐厅灶台前的工作是不能离人的，他们平均一天要在灶台前烘烤六七个小时，确实难受。

　　厨师：虽然很辛苦但是看到客人吃到我们的做的美味时脸上露出笑容、我感到很欣慰。平均一天我个人要烧200多道菜、要在厨房多少小时呢？八九个小时。

　　节假日期间，餐厅的人流量一般都是平日的两倍以上，这对服务员也是一种考验。他们尽心尽力、不厌其烦的服务好每一位顾客，努力给大家营造一个良好的就餐环境。

　　服务员：国庆期间人流量怎么样？相当多、有什么变化呢？中午坐满还要等台、怎么做好服务呢？客人来了给她倒水、点菜把工作做到位、希望顾客到我们店里来吃的开心、玩的开心。

　　餐饮人的工作与普通工作不一样，他们往往是上班在人前，下班在人后，做事在人前，吃饭在人后。节日的坚守和辛勤的付出，为的是给人们送去美味菜肴，送去一份节日的祝福。

　　餐厅经理：我们国庆期间厨房有20多人、前厅有18名服务人员全部上岗、保证顾客高兴而来、满意而归。　

　　然而，工作归工作，但这份工作承载的不仅仅是自己的爱好和梦想，更多的还有生计。让我们为他们的辛劳道一声感谢！请文明用餐，拒绝浪费每一道饭菜！