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六安论坛»社区论坛 › 城市生活 › 皋城美食 › 红枣银耳汤

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[私房菜谱] 红枣银耳汤

发表于 2018-8-15 10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。 

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