昨天是农历三月初三,古称“上巳节”,是中国传统的民俗节日之一。关于三月三的传统美食,不得不提的就是蒿子粑粑。4月11日,裕安区2024年蒿子粑粑民俗文化节在六安紫荆花怡养小镇举行。在紫荆花怡养小镇民俗文化节现场,主办方设置了蒿子粑粑手工制作大赛,来自全区近百名蒿子粑粑制作能手展开比拼,现场展示手艺,评委对各参赛选手的蒿子粑粑进行评判打分。 参赛者 李连娣:黄巷村的,做蒿子粑粑感觉挺高兴的,挺开心的。 参赛者 孙中霞:今天参加蒿子粑粑比赛,相互学习,提高制作技艺。 六安市民间文艺家协会名誉主席 史红雨:一个是口感好吃,第二造型是不是圆圆的厚实的,总体都很优秀,体现我们六安蒿子粑粑的特点。农历三月三,自古以来便是我国民间重要的岁时节日,这一天,人们踏青赏春、祈福纳祥,而在这众多的习俗之中,蒿子粑粑更成为了一种独特的节庆符号。据了解,本次民俗文化节活动从4月11日至14日,为期四天。文化节中既有蒿子粑粑制作技艺比赛和展示,也有传统的民俗表演、“送戏下乡”的戏曲表演,让市民游客在品味美食之余,唤醒大家对六安本土文化的认同感与自豪感。
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