蒿子粑粑

晨雨

传说在很古很古的时候，阳间和阴间之间的界限没有现在这样森严，死人的魂魄可以到阳间玩玩，活人的魂魄也可以到阴间走走，方便得就象走亲戚一样。
      每年农历三月初三，阴阳生死之间的界限更加宽松了。三月初三晚上，阴间的街市到处张灯结彩，披红挂绿，大街小巷挤满衣着华丽的鬼魂，随处可见龙灯、狮舞、高跷、莲湘，其热闹繁荣非人间的春节可比。因而在这天晚上，活人的魂魄经受不了阴间的诱惑，纷纷到鬼市去游玩。他们有的游荡于街头巷尾观灯看戏；有的在酒楼茶肆喝酒听曲；有的趁机去拜望从未见过面的列祖列宗。待到雄鸡报晓，鬼市收市时，大多数的游魂心满意足地回到各自的躯体。少数游魂乐而忘返，就留在阴间了。翌日，阳间一片哭声。他们为那些魂魄不归的亲人请来和尚道士念经画符招魂。亲人撕心裂肺的呼喊及和尚道士的经文符咒能招回一些不贪玩的游魂，一些玩性大的在七天身体腐烂后，就长离人间了。因此，农历三月初三就成了人间恐怖不安的日子，被人称为“鬼节”。
      不管人们如何恐惧，每年三月三的“鬼节”还是照常光临。“鬼节”前夕，人们都拥到庙里烧香磕头，祈求神灵菩萨保佑。人间浓烈的香火，直冲到观音菩萨的莲花座前。观音掐指一算，知道了人间烧香的的原委。一天晚上，她托梦给住在南岳山下的一个老奶奶：“我是南海观音菩萨，知道人间有难，特来拯救你们。我赠你仙草一株，用它和面做粑粑吃下，可以巴住人的魂魄，三月初三保管无恙。”
      老奶奶一觉醒来，手里果然拿着一株青茸茸的小草，仔细一看，跟地里长的菁蒿一样。她把观音菩萨托梦赠草的事告诉乡亲，大家都很欢喜，忙到地里去采摘青蒿，磨面做粑粑吃。说也奇怪，凡是三月三吃了蒿子粑粑的人都平平安安地过了“鬼节”关。这个消息很快传遍各地，每年三月三日前夕，姑娘媳妇们就成群结队到山间地里采摘青蒿做粑粑巴魂。直到现在，皖西一带民间还有三月三吃蒿子粑粑巴魂的习俗。
      据说，蒿子粑粑不仅营养丰富，而且有较高的药用保健作用。《本草纲目》中说，青蒿能治疗风湿寒热邪气、热结黄疸，通关节、去滞热、除头热，久服轻身益气耐老，面白悦长年。《中药大辞典》称，青蒿禀天地芬烈之气以生，入肝胆二经，有泻热清暑、明目、悦颜、益气之功效。从而使蒿子粑粑从原先的三月三日巴魂发展成为皖西人常吃不厌的保健乡土美食。因而在皖西，一年四季都可吃到绿油油、香喷喷的蒿子粑粑。

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蒿子粑粑，想想都香

晨雨

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