端午未至粽子已满城飘香

打工仔

　距离端午节还有不到半个月的时间，精明的商家早早地将粽子摆上了货架，昨日，记者走访市区部分超市发现，粽子种类琳琅满目，但价格却普遍较往年有所上涨，有超市采购部门负责人表示，原材料及人工成本增加是涨价的主要原因。

种类——推陈出新

　　昨日，记者在市区梅山路一家超市看到，粽子、绿豆糕等端午食品被摆放在了显眼位置，大红色礼盒包装的粽子产品，摆满了货架，渲染着节日的气氛，此外，为满足市民的不同需求，也有简包装的产品。粽子品种除了传统的肉类、红枣、豆沙、蜜枣等馅料，还增加了蛋黄、栗肉等品种，花样繁多。

　　记者注意到，与往年相比，今年的粽子产品无论是礼盒装还是简包装产品，价格不算便宜，礼盒装价格最低60元起步，也要200多元一盒的产品。而两只装的280g简装产品，最贵的一款价格在15.8元/袋，折算下来，一只140g的粽子要价将近8元。其余的两只装简装产品均价在8-10元左右。

价格——普遍上涨

　　在采访中，市民王女士告诉记者，今年粽子涨价了，往年3元一只以下的粽子，种类很多，而今年大多数粽子产品都要卖到3元多一只。“今年粽子真不便宜，以前我买过这种10只一袋的粽子，才花了7块钱左右，而今年，同样的产品，要卖到11块多。”在粽子专柜，有心购买粽子尝鲜的市民蔡女士，也打了“退堂鼓”，“等过两天再来看看，也许会降价。”

　　记者在市区皖西路一家超市转了一圈发现，今年粽子产品除了单一馅料产品外，复合馅料产品较往年更多了，价格也更高。以肉粽为例，单一的鲜肉粽，价格在3.4元/只，而添加了咸蛋黄的鲜肉粽产品，价格则翻了几番，要10.7元/只。

　　有超市采购负责人告诉记者，从进货情况来看，今年的粽子价格普遍要高于去年，尤其是江浙一带的品牌粽子产品，与去年同期相比，涨了10%-20%左右。对于涨价原因，该负责人表示，这与上游生产企业遭遇部分原材料价格上涨，以及今年用工成本增加有一定的关系。

销量——不受影响

　　对于商家们来说，虽然今年粽子价格有所上涨，但不少商家都表示，销量不会受到太大影响。其中，提前布局成为应对涨价的重要手段，有超市销售人员告诉记者，他们早在本月初，就陆续上架粽子产品，以期拉长销售时间。此外，端午节前一周，将是粽子销售的黄金期，对于传统佳节的必备品，粽子还是会受到市民的青睐。届时，商家还会推出多种优惠措施促销，如团购价、折扣价以及赠品等形式，或将迎来一波销售小高潮。