清明节的具体知识介绍~！

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       [wiki]清明节[/wiki]，又称扫坟节、鬼节、冥节，与七月十五中元节及十月十五下元节合称三冥节，都与[wiki]祭祀[/wiki]鬼神有关。
       清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春[wiki]光[/wiki]明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。 清明节古时也叫三月节，已有2000多年历史。      
       公历四月五日前后为清明节，是二十四节[wiki]气[/wiki]之一。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。我国古代将清明分为三候：“一候桐始华；二候田[wiki]鼠[/wiki]化为鹌；三候[wiki]虹[/wiki]始见。”意即在这个时节先是白桐[wiki]花[/wiki]开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是[wiki]雨[/wiki]后的天空可以见到[wiki]彩虹[/wiki]了。         
       由于二十四节气比较客观地反映了一年[wiki]四季[/wiki]气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代[wiki]劳动[/wiki]人民用它安排农事活动。《淮南子·天文训》[wiki]云[/wiki]:“[wiki]春分[/wiki]后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。      
       但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的[wiki]风俗[/wiki]活动和某种纪念意义。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。[wiki]汉族[/wiki]和一些[wiki]少数民族[/wiki]大多都是在清明节扫墓。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指[wiki]杏[/wiki]花村。”写出了清明节的特殊气氛。    直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。

[ 本帖最后由 旗木 于 2008-4-3 14:46 编辑 ]

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我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。它在古代不如前一日的寒食节重要，因为清明及寒食节的日期接近，民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋唐年间（581至907年），清明节和寒食节便渐渐融合为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，即今天的清明节。因此，清明节而成为[wiki]中华[/wiki][wiki]民族[/wiki]一种固定的风俗。
     
       寒食节----寒食即禁[wiki]火[/wiki]，只能吃冷或预先煮好的食物。相传这个习俗起源于春秋[wiki]时代[/wiki]，当时晋国有人欲害死大公子重耳，忠臣介之推（又名介子推）便护送重耳逃亡，甚至在饥寒交迫之际，割下自己的肉给重耳吃，希望日后他安然回国，当上国君，并勤政爱民。      
       十多年后，重耳终于回国当上了国君，即春秋五霸之一的晋文公，并逐一犒赏流亡期间曾协助他的人，却忘了介之推，他经旁人提醒，才赶忙差人请介之推前来领赏。可是，介之推和母亲到深[wiki]山[/wiki]隐居。晋文公与臣子在山中遍寻不获，有人提议放[wiki]火烧山[/wiki]，介之推是孝子，一定会救母亲出来。可是，大火烧了三日三夜，仍不见介之推。火熄灭后，人们在一棵柳树下发现介之推背着母亲的尸体。晋文公非常伤心和懊悔，将二人安葬在柳树下。晋文公将放火烧山的一天，定为寒食节，规定人民禁止用火，寒食一天，以纪念介之推的忠诚。      
       第二年,晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，他们发现安葬介之推的老柳树死而复活，晋文公上前折了柳枝，围成圈儿戴在头上，并将杨柳挂在门外以示纪念，逐渐演变成今天的清明节习俗。      
       在春光明媚、[wiki]桃[/wiki]红柳绿的三四月间，[wiki]中国[/wiki]传统习俗中最重视的其一节日就是清明节了。清明节就是现在的民族扫墓节。按主日说，约在四月五日前后，按农历，则是在三月上半月。古人把一年分为二十四节气，以这种岁时历法来播种、收成，清明便是二十四节气之一，时在春分后十五天，按“岁时百问”的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”所以，“清明”本为节气名，后来加了寒食禁火及埽墓的习俗才形成清明节的。      
       本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将拜拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正确的日子是在[wiki]冬至[/wiki]后一百零五天，约在清明前后，因此便将清明与寒食合并为一了！      
       在墓前祭祖扫墓，这个习俗在中国起源甚早。早在西周时对墓葬就十分重视。东周战国时代《孟子·齐人篇》也曾提及一个为人所耻笑的齐国人，常到东郭坟墓同乞食祭墓的祭品，可见战国时代扫墓之风气十分盛行。到了唐玄宗时，下诏定寒食扫墓为当时“五礼”之一，因此每逢清明节来到，“田野道路，士女遍满，皂隶佣丐，皆得父母丘墓。”（柳宗元《与许京兆书》）扫墓遂成为[wiki]社[/wiki]会重要风俗。      
       而在仍有些寒冷的[wiki]春天[/wiki]，又要禁火吃冷食，怕有些老弱妇孺耐不住寒冷，也为了防止寒食冷餐伤身，于是就定了踏青、郊游、荡秋千，踢足球、打[wiki]马[/wiki]球、插柳，拔河，斗[wiki]鸡[/wiki]等户外活动，让大家出来晒晒[wiki]太阳[/wiki]，活动活动筋骨，增加抵抗力。 因此，清明节除了祭祖扫墓之外，还有各项野外健身活动，使这个节日，除了有慎终追远的感伤，还融合了欢乐赏春的气氛；既有生离死别的悲酸泪，又到处是一派清新明丽的生动景[wiki]象[/wiki]。真是一个极富特色，非常特别的节日。      
       清明祭扫坟茔是和丧葬礼俗有关的节俗。据载，古代“墓而不坟”，就是说只打墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟，祭扫之俗便有了依托。秦汉时代，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。     
       《汉书.严延年传》载,严氏即使离京千里也要在清明“还归[wiki]东海[/wiki]扫墓地”。就[wiki]中国人[/wiki]祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看，严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中：“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”得到官方的肯定，墓祭之风必然大盛。      清明节是一个纪念祖先的节日。主要的纪念仪式是扫墓，扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现，基于上述意义，清明节因此成为华人的重要节日。      
       清明节是在仲春与暮春之交，也就是冬至后的106天。扫墓活动通常是在清明节的前10天或后10天。有些籍贯人士的扫墓活动长达一个月。

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清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。  

       荡秋千     这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

       蹴鞠    鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

        踏青    又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回[wiki]大地[/wiki]，[wiki]自然界[/wiki]到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

       植树    清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“[wiki]植树节[/wiki]”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。

       放风筝    也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断[wiki]牵[/wiki]线，任凭清风把它们送往[wiki]天涯海角[/wiki]，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

       扫墓    清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云：“岁，寒食及[wiki]霜降[/wiki]节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”并相传至今。   

       清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行，但由于每家[wiki]经济[/wiki]条件和其它条件不一样，所以祭扫的方式也就有所区别。“烧包袱”是祭奠祖先的主要形式。所谓“包袱”，亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包。过去，南纸店有卖所谓“包袱皮”，即用白纸糊一大口袋。有两种形式：一种是用木刻版，把周围印上梵文音译的《往生咒》，中间印一莲座牌位，用来写上收钱亡人的名讳，如：“已故张府君讳云山老大人”字样，既是邮包又是牌位。另一种是素包袱皮，不印任何图案，中间只贴一蓝签，写上亡人名讳即可。亦做主牌用。关于包袱里的冥钱，种类很多。     

       一、大烧纸，九K白纸，砸上四行圆钱，每行五枚；     
       二、冥钞，这是人间有了洋钱票之后仿制的，上书“天堂[wiki]银行[/wiki]”、“冥国银行”、“地府阴曹银行”等字样，并有酆都城的图案，多系巨额票面，背后印有[wiki]佛教[/wiki]《往生咒》；     
       三、假洋钱，用硬纸作心，外包银箔，压上与当时通行的银元一样的图案；     
       四、用红色印在黄表纸上的《往生咒》，成一圆钱状，故又叫“往生钱”；
       五、用金银箔叠成的元宝、锞子，有的还要用线穿成串，下边缀一彩纸穗。旧时，不拘贫富均有烧包袱的举动。是日，在祠堂或家宅正屋设供案，将包袱放于正中，前设[wiki]水[/wiki]饺、糕点、水果等供品，烧香秉烛。全家依尊卑长幼行礼后，即可于门外焚化。焚化时，划一大圈，按坟地方向留一缺口。在圈外烧三五张纸，谓之“打发外祟”。     
       有的富户要携家带眷乘车坐轿，亲到坟茔去祭扫。届时要修整坟墓，或象征性地给坟头上添添土，还要在上边压些纸钱，让他人看了，知道此坟尚有后人。祭罢，有的围坐聚餐饮酒；有的则放起风筝，甚至互相比赛，进行娱乐活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝，将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状，戴在头上，谓“清明不戴柳，来生变黄狗”。此即是扫墓又是郊游，兴尽方归。

       插柳    据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师[wiki]神农[/wiki]氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。   
　　清明节春风明媚，绿树成荫。人们在这一天踏青、扫墓、上坟。人人都要戴柳，家家户户门口插柳枝。这个习俗究竟从何而来呢？关于清明节有个传说和宋代大词人柳永有关。据说柳永生活放荡常往来于花街柳巷之中。当时的歌妓无不爱其才华，并以受柳永青睐为荣。但因为生活不轨，柳永一生为仕途所不容，虽中过进士最后却于[wiki]襄阳[/wiki]贫困而亡。他的墓葬费用都是仰慕他的歌女集资的。每年清明节，歌女们都到他坟前插柳枝以示纪念，久而久之就成了清明插柳的习俗。其实这个习俗早在唐代就有了。唐人认为三月三在河边祭祀时，头戴柳枝可以摆脱毒虫的伤害。宋元以后，清明节插柳的习俗非常盛行，人们踏青玩游回来，在家门口插柳以避免虫疫。无论是民间传说还是史籍典章的记载，清明节插柳总是与避免疾疫有关。春节[wiki]气候[/wiki]变暖，各种病菌开始[wiki]繁殖[/wiki]，人们在医疗条件差的情况下只能寄希望于摇摇柳枝了。
       清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。    汉人有“折柳赠别”的风俗：灞桥在长安东，跨水作桥，汉人送客至此桥，折柳赠别。李白有词云：“年年柳色，灞陵伤别。”古代长安灞桥两岸，堤长十里，一步一柳，由长安东去的人多到此地惜别，折柳枝赠别亲人，因“柳”与“留”谐音，以表示挽留之意。这种习俗最早起源于《诗经.小雅.采薇》里“昔我往矣，杨柳依依”。用离别赠柳来表示难分难离，不忍相别，恋恋不舍的心意。杨柳是春天的标志，在春天中摇曳的杨柳，总是给人以欣欣向荣之感。“折柳赠别”就蕴含着“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意亲人离别去乡正如离枝的柳条，希望他到新的地方，能很快地生根发芽，好像柳枝之随处可活。它是一种对友人的美好祝愿。古人的诗词中也大量提及折柳赠别之事。唐代权德舆诗：“新知折柳赠”，宋代姜白石诗：“别路恐无青柳枝”，明代郭登诗：“年年长自送行人，折尽边城路旁柳。”清代陈维崧词：“柳条今剩几？待折赠。”人们不但见了杨柳会引起别愁，连听到《折杨柳》曲，也会触动离绪。李白《春夜洛城闻笛》：“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。”其实，柳树可以有多方面的象征意义，古人又赋予柳树种种感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。

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[wiki]日本[/wiki]的盂兰盆节

　　在每年农历七八月间举行，与我国北方有些地方每年农历七月十五举行的“盂兰会”很相似。不同的是，日本更重视这个节日，机关、团体、厂矿、企业都放假3天，有组织地进行祭祀活动。在乡间活动更热闹，几乎家家户户都不例外，城里人也返乡，到墓地祭祖。远离家乡的人能回来的也回来参加，不能回来的也往往委托别人代自己祭奠。

叙利亚的“烈士节”

　　叙利亚把每年初夏的5月6日定为“烈士节”，这是由ZF规定的法定节日，全国都十分重视，在这一天，全国各地都要举行纪念活动，向烈士碑敬花圈，为烈士墓扫墓，慰问烈士家属。

[wiki]波兰[/wiki]亡人节

　　波兰每年春天都要举行“亡人节”，即悼念已经逝世的人。节日这一天，人们都去扫墓，为灵墓祭典，并点上烛灯。有些人全家都到来，特别要带上孩子，年长者点燃烛灯，让孩子敬献，表示纪念故人，以教育后代不忘祖先。

[wiki]坦桑尼亚[/wiki]哀思节

　　为悼念为国牺牲的烈士，把每年9月2日定为“哀思节”。每到这一天，人们都到墓地献花扫墓。国家领导人也到陵园墓地参加扫墓活动，到独立广场纪念碑献上花圈，以寄托对烈士的哀思。

[wiki]墨西哥[/wiki]扫墓节

　　每年11月2日为墨西哥的“扫墓节”，家家为死去的人扫墓。去时，准备特别的“亡人面包”、骷髅形糖块和已故亲人爱吃的食物及烟酒，作为祭祀供品。举行仪式后，全家人在墓前铺上布，席地而坐，点上蜡烛，边吃喝，边歌舞，作为守灵，通宵达旦。但各地区扫墓的时间不同，有的地区在白天，有的在晚上。

[wiki]法国[/wiki]万灵节

　　每年11月1日为法国“万灵节”。这一天，人们赶往墓地，祭典故人，献上[wiki]菊花[/wiki]，位于[wiki]巴黎[/wiki]公墓不远的巴黎公社纪念碑和十多个反法西斯纪念碑，凭吊者最多，献上的鲜花也最多。

[wiki]突尼斯[/wiki]英雄节

       9月1日，突尼斯全国扫墓日，又叫英雄节，用以纪念在独立斗争中殉国的烈士。

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在清明节的饮食方面，各地有不同的节令[wiki]食品[/wiki]。
   　　
       由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在[wiki]山东[/wiki]，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰[wiki]雹[/wiki]。[wiki]泰安[/wiki]吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了[wiki]眼睛[/wiki]明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。  　　
       很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、[wiki]枣[/wiki]儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。[wiki]上海[/wiki]旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。 　　
       上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃[wiki]桃花[/wiki]粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。  　　

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《清明》（唐）杜牧
       清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。  


       《途中寒食》（唐）宋之问
       马上逢寒食，途中属暮春。可怜江浦望，不见洛桥人。[wiki]北极[/wiki]怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。


       《寒食》（唐）韩翃
       春城无处不飞花，寒食[wiki]东风[/wiki]御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。


       《闾门即事》（唐）张继
       耕夫召募爱楼船，春草青青万项田；试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。


       《清明》（宋）王禹
       俏无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。


       《苏堤清明即事》（宋）吴惟信
       梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。


       《寒食上冢》（宋）杨万里
       迳直夫何细！桥危可免[wiki]扶[/wiki]？远山枫外淡，破屋麦边孤。宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。


       《郊行即事》（宋）程颢芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周；兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶；莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红；况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。


       《清明》  （南宋）高翥南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作百[wiki]蝴蝶[/wiki]，泪血染成红[wiki]杜鹃[/wiki]。[wiki]日落[/wiki][wiki]狐狸[/wiki]眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉！   


       《送陈秀才还沙上省墓》（明）高启满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？


       《清江引 清明日出游》（明）王磐 问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，探莺花总教春醉倒。


       《天有霓裳》（当代）刘小烽(刘周）
       载清明诗五首：
       其一：憔悴坟头土，见之如亲人；千古仿徨事，此物最伤情（ 注：丙子，1996年丙子年。评析：凡读过此诗而到亲人坟前者，必能忆起此诗）。其二：丙子清明：桃花粉[wiki]红杏[/wiki]花白，雨打花枝树树开；行人面上悄悄下，几家坟头哭声哀（评析：此诗落笔写景，以景寓情。先写娇嫩艳丽的桃花杏花。次写风雨扑打着花枝．花儿静静的盛开。再写雨珠或者还夹着泪珠，从行人的脸上悄悄滑落，此时忽又从不远的几处坟头传出凄惋的哭声。这是一幅充满生活气息的清明上坟场景，淡淡的哀怨中透着微微的温馨，使人于此觊见生活的平淡与[wiki]人类[/wiki]繁衍不息的伟大。）其三：辛已清明：天公无情最无情，不怜人间孝子心；为赚小可一掬泪，忍教清明雨纷纷（注：辛巳：2001年辛巳年。小可：作者谦称。评析：读此诗，仿佛清明之雨全由孝子之泪化成，雨与泪交融，泪使雨凄冷。淅淅沥沥，纷纷而下者，不正是孝子的心在落泪吗？）其四：风吹外婆在时雨，雨打外婆在时风；年年此日都留泪，岁岁坟前奠斯人。其五：阴阳无途通音问，清明寻路且上坟；点点泪和纸钱化，水酒少去不见人。其六：道边衰草萌生意，一点新绿妆枯黄，纵然无雨犹下泪，外婆坟在堆云旁。

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清明 ：qing ming    ①清澈明净：月夜清明。    ②清醒明白：神志清明。    ③政治开明，有法度有条理：天下清明｜生于清明之世。    ④二十四节气之一。在每年四月四或五、六日，[wiki]民俗[/wiki]于此日扫墓：清明时节雨纷纷。

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清明      唐 杜牧     清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。      借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。　　　         
        国家非常重视非物质文化遗产的保护，[wiki]2006年[/wiki]5月20日，该民俗经[wiki]国务院[/wiki]批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

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　　清明节是我国民间重要的传统节日,是重要的“八节”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和[wiki]除夕[/wiki])之一。一般是在公历的四月五号,但其节期很长,有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。
　　清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
　　要谈清明节，须从古代一个非常有名的，现在已失传的节日——寒食节说起。
　　寒食节，又称熟食节、禁烟节，冷节。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不过一天或两天。这个节日的主要节俗就是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。
寒食节相传是源于春秋时代的晋国，是为了纪念晋国公子的臣子介子推。晋国公子重耳，流亡外国19年，介子推护驾跟随，立下大功，重耳返国即位，即晋文公。介子推便背着老母，躲入绵山。晋文公前往寻找，却怎么也找不到。于是他放火烧山，想把介于推逼出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。晋文公伤心地下令把绵山改称介山（即[wiki]山西[/wiki]介休县境内的介山），又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。
　　其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。新火未至，就禁止人们生火。这是当时的一件大事。《周礼·秋官·司煊氏》：“中春以木铎修火禁于国中。”可见当时是摇着木锋，在街上走，下令禁火。这司煊氏，也就是专管取火的小官。在禁火之时，人们就准备一些冷食，以供食用，这样慢慢就成了固定的风俗了。以后，才与介子推的传说相联系，成了寒食节，日期长达一个月。这毕竟不利于健康，以后便缩短日期，从七天、三天逐渐改为一天，唐之后便融合在清明节中了。
　　寒食节习俗，有上坟、效游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。其中上坟之俗，是很古老的。有坟必有墓祭，后来因与三月上已招魂续魄之俗相融合，便逐渐定在寒食上祭了。《唐书》记云：“开元二十年敕，寒食上墓，《礼经》无文。近代相传，浸以成俗，宜许上墓同拜扫礼。”宋庄季裕《鸡肋篇》卷上：“寒食上冢，亦不设香火。纸钱挂于茔树。其去乡里者，皆登山望祭。裂帛于空中，谓之掰钱。而京师四方因缘拜扫，遂设酒撰（zhuan，饭食），携家春游。”
     《荆楚岁时记》：“（寒食）斗鸡，镂鸡子（鸡蛋），斗鸡子。”可见南朝时就有斗鸡与斗鸡蛋之戏了。斗鸡今多见，斗鸡蛋多是乡间小儿互相撞碰鸡蛋作为游戏。在古代，用作碰撞争斗的鸡蛋多是染色、雕镂（1ou，雕刻）过的，十分精美。[wiki]画[/wiki]蛋。镂蛋之俗，源于《管子》中所记的“雕卵”。无疑它是由古代食卵求生育的巫术发展而来，成了寒食的节俗。今天民间亦有清明吃蛋之俗（如前述的“子福”）。 寒食打秋干，据《艺文类聚》中记，北方山戎于寒食日打秋千。但这恐怕只是传说而已。刘向《别录》记打秋千是在春时，不一定在寒食。又打毯，王建《宫词》：“寒食宫人步打毯。”牵钩与打毯等戏，也不一定在寒食举行。
　　由于清明节气在寒食第三日，后世随着时间的迁移，逐渐把寒食的习俗移到清明之中。宋代之后，寒食扫墓之俗移到清明之中。踏青春游、荡秋千等俗也只在清明时举行。清明节便由一个单纯的农业节气上升为重要的大节日了，寒食节的影响也就消失了。但寒食的食俗有若干变形的方式却传承下来了，并保存于清明节中。

人走，茶凉

上[wiki]海[/wiki]人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。

　　古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。
　　在寒日节的传统食品中还有一种“青精饭”，据《琐碎录》记载：“蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细[wiki]冬青[/wiki]染饭，色青而有光。”明代《七修类槁》也说：“古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也”。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食”。
　　现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。因此，一些卖青团的店家洞察到这以点，前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团，如[wiki]猪[/wiki]油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等，但好景不长，这些原本受人青睐的青团，竟然无疾而终，实在让人百思不解。